Äta och dricka i demens

Demens leder ofta till många förändringar hos äldre människor, som ofta möter vårdande anhöriga med svåra problem. Även äta och dricka kan vara störd hos dem med demens. De som drabbas förlorar vanligen mycket vikt, vilket kan påverka allmän och hälsotillstånd negativt. Det finns många anledningar till att personer med demens utvecklar ätnings- och dricksstörningar. Många beror på nedskrivningar av vardagliga förmågor på grund av demens. Men åldersrelaterade begränsningar av fysiska funktioner och biverkningar av mediciner kan också leda till näringsproblem.

Det är viktigt att släktingarna förstår orsakerna och beteendet hos patienten. Ofta förstås vägran eller förnekelse som om demenspatienterna inte vill äta och dricka, det beror främst på det faktum att de inte kan. På grund av demensförändringar är det emellertid ofta inte möjligt för dem att kommunicera störningen eller orsaken.

"Jag har redan ätit"

Många äldre med demens förlorar förmågan att känna sig hungrig och törstig. Kroppens naturliga signaler kontrollerar inte längre matintaget. Även om de inte har ätit länge, hävdar de att de har ätit. Här kan endast hjälpas med externa stimuli. En trevlig atmosfär där patienten känner sig bekväm och inte distraherad av händelserna i området, animerar honom att äta. Samhälle, mat och ätande och drickande ritualer gör att den berörda personen äter med mer aptit.

Färgrik och rik i kontraster

Synstörningar och rumslig uppfattning leder ofta till att demenspatienten inte känner igen mat och dryck. Därför har ett attraktivt, väl upplyst bord med färgkontrast en positiv effekt på maten. Färgglada färger och vackert presenterad mat kan väcka intresse och kanske framkalla minnen.

Kära söt och fet

Begränsningar av smak och lukt är medföljande effekter av åldrande. När matlagning till äldre bör därför kryddat kraftigt. Dessutom föredrar demenspatienter ofta mycket söta och feta livsmedel, men sura och bittra livsmedel undviks. För vissa är preferensen för sötsaker så långt att kryddiga livsmedel helt avvisas.

För att göra kosten så varierad som möjligt kan det vara till hjälp att söta piquanträtter. Spaghetti Bolognese med sötsås och ostbröd med sylt kan låta lite konstigt för oss, men demens kan tycka om det. Även med dryckerna är valet snarare på mycket söta juice och läsk. Syrdrycker och mineralvatten avvisas vanligtvis. Förutom att söta och feta mat äts, förmodligen för att de har en mer intensiv smak. Smör, fettrika mejeriprodukter och flamsåsar är särskilt lämpliga för dem med dement som redan har gått ner i vikt.

Dela med vänner

Lämna din kommentar