Mat som de store: de beste rettene for småbarn

På grunn av oppvarmet babygrøt: Fra omtrent det første året av livet lokker du ikke spedbarn med det. Ungene vil gjerne spise de voksne og utfordre sine foreldre.

"Det som voksne spiser, kan ikke være så galt, " tenk barna. "Kan mine barn virkelig spise alt?" Tenker de voksne. "Ja, barn kan og kan spise nesten alt, " sier ekspert. Anne Iburg er en økotrofolgin og har skrevet flere næringsveiledere. Bare små og harde matvarer som nøtter og frø bør kun spises av små barn. Frukt og grønnsaker bør også hakkes eller kokes, så lenge barna ikke har molarer til å tygge på egen hånd.

I hennes siste guidebok "De beste rettene til smårollingen din", gir hun tips om å mate småbarn og inneholder 170 oppskrifter. Oppskriftene er beskrevet slik at det finnes en versjon som passer for de små, men som suppleres med en "foreldre ekstra". Dette gjør at smårollene kan spise det samme, og foreldrene trenger ikke å lage mat to ganger.

Her er et eksempel: Dessert: Fruktsalat under cottage cheese

For 6 porsjoner

ingredienser:

2 appelsiner 1 pære 1 nektarin 300g yoghurt (1, 5% fett) 250g kvark (20% fett) 2 ss brun sukker 1 ss. Kanel

forberedelse:

Skrell appelsin, filèt og fett juice. Legg til side seks appelsinskiver. Skal pæren, fjern stengelen og blomsterknuten og kjernen og hakk av massen. Vask nektarinen, klapp tørr, skåret i halv, corer og finhakk. Bland frukten. Bland yoghurt og hytteost sammen med sukker og kanel. Først fyll frukten, deretter kvark yoghurtmassen i seks drikkeglass og chill. Garnér kremet med en oransje spalt før servering.

Barnets porsjon: ½ servering er tilstrekkelig

"Parent Extra": Før du legger quark yoghurtmassen på frukten, kan du legge til 1 teskje Cointreau til de voksende drikkeglassene til de voksne.

Del med venner

Legg igjen din kommentar