Nanmonn - an sante nan modération

Odè a nan nwa lòj se endisosyabl lye nan sezon an avènement: boule nwa se yon klasik sezon fredi ki pa ta dwe manke sou nenpòt mache Nwèl la. Sepandan, nwa griye - jis tankou nwa an jeneral - gen ladan anpil kalori epi yo ta dwe sèlman boule nan modération. Nan ti kantite nwa yo menm an sante, menm jan yo gen kèk engredyan enpòtan. Pami lòt bagay, sa yo ka diminye risk pou yo kadyovaskilè maladi.

Almond: kalori ak engredyan

Pou nwa, se yon distenksyon ant almond dous, nwa pòmdetè ak nwa anmè. Ki moun ki jwi nwa dous oswa nwa nan modération, ap fè yon bon bagay: Paske fwi yo munching segondè-enèji gen ladan - tankou nwa lòt - mineral ki gen anpil valè ak vitamin. Almond gen ladan kalsyòm, mayezyòm ak potasyòm kòm byen ke vitamin B ak E, nan mitan lòt moun. Anplis de sa, nwa gen yon pwopòsyon patikilyèman segondè nan asid folik - ki fè yo yon manje ki gen anpil valè, espesyalman pou fanm ansent.

100 gram nan nwa gen ladan alantou 570 kalori epi yo se poutèt sa reyèl bonbon kalori. Kontni an kalori segondè se sitou akòz lefèt ke nwa konpoze de prèske 60 pousan grès. Anplis de sa, yo te fè nan 19 pwoteyin pousan, 15 pousan fib fib, 6 pousan dlo ak 2 idrat kabòn pousan. By wout la, nwa boule yo gen kòm kalori anpil kòm nwa natirèl, men engredyan yo diferan: nwa boule yo lajman idrat kabòn - epi espesyalman sik.

Almonds: jwi sante

Nan modération, nwa ka gen yon efè alontèm benefisye sou sante nou an. Paske nan adisyon a engredyan ki an sante tankou vitamin ak mineral nwa tou gen anpil esansyèl asid gra yo ofri: Asid gra esansyèl yo asid gra konprann ke kò a pa ka pwodwi tèt li ak Se poutèt sa bezwen yo dwe absòbe nan rejim alimantè a. Pami lòt bagay yo, yo gen yon enfliyans sou cheve, zong ak zong kòm byen ke sou po an.

Anplis de sa, esansyèl asid gra yo enpòtan tou pou pwosesis enpòtan nan kò a, pou egzanp pou dijesyon, pou sistèm iminitè a ak pou divès kalite kadyovaskilè fonksyon. Moun ki konsome 20 gram nan nwa yon jou ka diminye risk pou maladi kadyovaskilè pa mwatye. Anplis de sa, nwa sante kapab afekte nivo kolestewòl nou paske yo panse yo gen yon efè kolestewòl. Etid yo montre ke regilye, modere konsomasyon nan nwa mennen nan yon rediksyon enpòtan nan LDL kolestewòl.

Almonds yo bon pou po a

Almonds yo pa sèlman bon gou, men yo tou bon pou swen an nan po la. Pou egzanp, lwil zanmann se enkli nan anpil pwodwi po swen paske li se twò grav ak idratan. Engredyan yo ki pi enpòtan nan lwil zanmann gen ladan asid linoleik ak asid palmitik. Palmitic asid pwoteje po a, pandan y ap linoleik asid fè li mou ak souplesse. Anplis de sa, se po a apwovizyone ak lwil zanmann ak imidite.

Ide: Pou yon beny lèt zanmann, melanje de gwo kiyè nan nwa tè ak 15 mililit nan zanmann zanmann ak 125 mililit lèt ak Lè sa a, tou senpleman vide melanj lan nan benyen an.

Versatile fwi kale pou boulanjri ak griyotaj

Avèk non an komen "zanmann" se sitou fwi nan kale nan pye bwa dous zanmann vle di. Sa a se enpòte tout ane an soti nan California ak Mediterane peyi yo ak prezante sale, kale, trete oswa griye nan komès la.

Anplis de sa, egziste kòm subspecies nan pye bwa a zanmann, zanmann an anmè kou fièl ak zèb lòj la. Pandan ke Almond nwa, tankou nwa dous, gen yon gou yon ti kras nutty ak olye dous, nwa anmè gen yon bon sant anmè. Amèn anmè gen yon précurseur danjere nan cyanide idwojèn (amygdalin), epi yo Se poutèt sa pa apwopriye pou manje anvan tout koreksyon. Amande anmè yo endistriyèlman itilize yo pwodwi aromati tankou liqueur esans ak lwil zanmann anmè kou fièl.

Pataje ak zanmi

Kite kòmantè ou