Ki sa ki fè lòj zèb yon superfood

Zèb lòj ap vin de pli zan pli popilè nan mitan pèp sante konsyan. Tankou wheatgrass, zèb lòj se yon superfood ke nenpòt moun ka grandi tèt yo e ke se plen nan mineral ki an sante, vitamin ak antioksidan. Jèn, byen klere sereyal fèy yo ka jwi kòm poud, kapsil oswa kòm ji zèb lòj - si ou pa renmen gou a, ou tou senpleman melanje sipleman an manje nan sereyal ou oswa smoothie. Ki sa ki engredyan nan zèb lòj ak ki efè lòj zèb gen sou sante, ou ka jwenn soti isit la.

Sante konbinezon sibstans vital

Se Zèb lòj konsidere kòm anpil sante. An patikilye, konbinezon an balanse nan vitamin yo, mineral, eleman tras, anzim, antioksidan ak phytochemicals fè zèb lòj konsa popilè. Anplis de sa, zèb la gen yon byodisibilite segondè - engredyan yo yo, se pou fasil absòbe nan kò a.

Orijinman, popilarite nan zèb lòj sou yon plizyè deseni ankèt fin vye granmoun nan syantis Japonè a. Yoshihide Hagiwara tounen. Nan konpare ak plis pase 150 lòt plant vèt, grenn lan jenn te devan-kourè a: sèt fwa kòm vitamin C kòm zoranj, onz fwa plis kalsyòm kòm lèt ak kat fwa pi vitamin B1 kòm farin ble ble, zèb lòj gen, dapre etid la nan syantis la.

Depi lè sa a lòj zèb te piti piti konkeri mache a nan sipleman dyetetik.

Zèb lòj - plen ak vitamin ak mineral

Zèb lòj sa a plen ak engredyan enpòtan, se Context. Zèb la gen prèske tout vitamin esansyèl yo, ki gen ladan Vitamin A, Vitamin C, vitamin D2, Vitamin E, vitamin K, ki enpòtan pou san kayo, ak divès kalite vitamin B gwoup - ki gen vitamin B12 ak asid folik.

Konpozisyon an egzak nan engredyan yo nan pousyè zèb lò ka varye yon ti kras depann sou manifakti a. Kantite lajan an nan mineral pou chak 100 gram nan poud ka gade tankou sa a:

  • 3.4 miligram nan zenk
  • 18 miligram nan sodyòm
  • 37 miligram nan fè
  • 179 miligram nan mayezyòm
  • 437 miligram nan fosfò
  • 832 miligram nan kalsyòm

Te ajoute nan sa a se potasyòm, ak kòb kwiv mete, menm jan tou Selenyòm ak Manganèz, ki nesesè pou pwoteksyon selilè ak bilding Cartilage.

Lòt engredyan nan zèb lòj

Anplis de sa nan kontni li yo nan vitamin ak mineral lòj zèb tou nòt ak sibstans ki sou anmè, klowofil, anzim ak tout esansyèl asid amine. Anplis de sa, lòj zèb se moun rich nan fib, ki te gen yon efè pozitif sou dijesyon.

Valè a nitrisyonèl nan pousyè lòj zèb ka varye depandan sou manifakti a. Sou 100 gram anjeneral sèlman 2 gram grès - men 26 gram idrat kabòn ak omwen 304 kilokalori (kcal). Avèk yon pati nan apeprè 28 pousan, poud vèt la tou gen anpil pwoteyin legim, ki fè li patikilyèman atire pou vejetaryen ak vejetalyen.

Sepandan, youn pa ta dwe bliye ke zèb lòj la gen yon dansite segondè nan eleman nitritif ki an sante konpare ak lòt manje, men tou se boule nan siyifikativman pi ba kantite.

Rich nan antioksidan

Zèb lòj gen anpil antioksidan diferan, ki gen ladan saponarin flavonoid yo ak lutonarin, ak isovitexin isoflavonoid la. Antioksidan ranfòse sistèm iminitè a epi yo konsidere kòm yon remèd enpòtan kont efè danjere nan estrès oksidatif ak radikal gratis. Yo pa sèlman gen anti-enflamatwa, men tou selil-konsève. Yo ka ralanti pwosesis la aje ak pwoteje kò a soti nan maladi kadyovaskilè ak kansè.

Yon lòt sibstans ki genyen nan zèb lòj ak efè antioksidan se Proanthocyanidin phytochemical la. Sa a se entansyon pwoteje fib pwoteyin yo epi konsa ede yo kenbe Elastisite la nan po a ak tisi konjonktif ak sere boulon po la.

Efè etidye nan divès etid

Paske nan zèb diferan zèb lòj li yo se atribiye yon efè geri nan plent anpil ak maladi. Gen kèk nan efè zèb lòj yo te deja etidye, ak pi gwo syans anjeneral toujou annatant.

Pami lòt bagay, efè sa yo nan zèb lòj yo te jwenn nan rechèch:

  • Zèb lòj ka diminye nivo kolestewòl LDL danjere nan san an. Yon nivo kolestewòl ki wo ka ankouraje arterioskleroz, epi, kòm yon konsekans, yon atak kè oswa konjesyon serebral. Nan yon etid pa kolèj la nan Lachin nan Taiwan, valè kolestewòl yo amelyore pa pran zèb ekstrè lòj apre sèlman kat semèn.
  • Zèb lòj tou espere pwodwi efè pozitif nan dyabèt: Nan yon lòt etid pibliye nan Jounal Entènasyonal la nan Green Famasi nan 2010, konsomasyon chak jou nan zèb lòj zèb nan dyabetik pa sèlman bese nivo kolestewòl, men tou nivo sik nan san.
  • Lunasin nan sibstans ki genyen nan zèb lòj sanble gen yon efè kansè-anpeche. An patikilye, devlopman nan kansè po ak kansè nan tete ta ka anpeche avèk èd nan lunasin nan tès laboratwa nan chèchè Koreyen. Esè klinik yo toujou ap tann.
  • Nan yon etid pa syantis Osamu Kanauchi pouse lòj la aliyen sentòm yo nan maladi kwonik enflamatwa maladi ilsè kolit la ak ede amelyore flora nan entesten. An jeneral, efè a anti-enflamatwa nan zèb lòj ka gen yon efè pozitif sou pwoblèm entesten, tankou kandida. Anplis de sa, zèb la ka ede kontwole balans dlo a nan trip la e konsa diminye ensidans la nan dyare.

Anpil efè sou sante yo sispèk

Malgre ke sèlman aspè izole nan efè a nan zèb lòj yo te etidye byen lwen tèlman, fèy yo fre pou kont yo yo konsidere yo gen yon gwo valè sante akòz engredyan yo.

Pou atlèt, pou egzanp, zèb se popilè pou sipòte kwasans nan misk paske nan kontni segondè li yo nan pwoteyin plant. Epitou, klowofil, plant vèt la, konsidere kòm anpil sante, paske li sipòte fòmasyon san ak geri blese epi li ka gen yon efè pozitif sou trip la.

Anplis de sa, sereyal lan jenn yo ta dwe:

  • gras a kontni potasyòm li yo, li gen yon efè estabilize sou san presyon
  • kòm yon manje debaz nan balans nan asid-baz yo dwe benefisye epi ede kont hyperacidity ak pirifye kò a
  • ou dwe itil nan alèji ak pwoblèm po tankou ègzema ak akne
  • gras a yon anzim espesifik ak divès kalite asid amine estimile metabolis nan grès, dekouraje santi nan grangou e konsa sipò pèdi pwa
  • Rilaks, kalme ak atitid-amelyore. Se poutèt sa, zèb lòj yo rekòmande pou moun ki gen maladi estrès oswa dòmi. Timoun ki soufri nan ADD yo ta dwe menm ede yo konsantre pi byen.
  • gen yon efè pozitif sou cheve a ak kontribye nan konbatr pèt cheve, pelikul ak twò bonè Graying. Paske pwoblèm sa yo ka rezilta nan deficiency eleman nitritif - isit la lòj zèb sipoze ede pa fè pwomosyon pwodiksyon melanin ak sipòte kwasans cheve.

Sepandan, efè sa yo nan zèb lòj pa gen ankò yo te syantifikman pwouve.

Efè segondè nan zèb lòj

Se zèb lòj konsidere kòm byen tolere ak gratis nan efè segondè. Men, gen rapò sou pwoblèm dijestif, espesyalman dyare, kè plen oswa vomisman. Se poutèt sa, li ka rekòmande kòmanse ak yon dòz ki ba ak anpil atansyon tès tolerans la nan zèb lòj.

Epitou posib se yon reyaksyon alèjik nan zèb lòj, ki se aparan pa pikotman, anflamasyon oswa boule nan bouch la. Nenpòt ki moun ki soufri soti nan entolerans gluten yo ta dwe pridan, depann sou pwòp tolerans yo: Malgre ke zèb lòj se gluten-gratis, tras nan Gluten ka prezan depann sou manifakti a.

Pataje ak zanmi

Kite kòmantè ou